Chablis

Description

Le vignoble de Chablis s’étire le long de la vallée du Serein sur 20 communes.

Chablis, la « Porte d’Or de la Bourgogne », a réussi à imposer l’image d’un vin blanc sec à la personnalité affirmée : limpide, parfumé, vif et racé dont le nom est synonyme de  « minéralité ».

Cépage

Chardonnay

Dégustation

Très belle robe or blanc aux légers reflets vert pâle. Un nez envoûtant, type Chablis au travers d’un fruité pêche de vigne, banane, agrumes, tendrement brioché. Bouche équilibrée entre richesse, fraîcheur et élégance. Rondeur et souplesse jusqu’en fin de bouche. Un fruité mûr aux notes minérales s’harmonise avec la douceur de la structure.

Température de service

Entre 10°C et 12°C