Chablis Grand Cru

Description

Ce nom aurait deux origines possibles. Il pourrait venir de la « Vallée aux Meures », meures désignant en vieux français les ‘mûres’. Des meuriers (des ronciers) se trouvaient en effet à cet endroit. Selon une autre hypothèse, ce nom proviendrait des meurs (murs), construits pour délimiter une propriété, ou formés en haut des parcelles par des amas de cailloux extirpés des champs, appelés « murgers » ou « meurgers » : Vallée des Meurgers.

Cépage

Chardonnay

Dégustation

Robe jaune or aux reflets verts. Nez d’une belle finesse, frais et minéral, présentant des notes de citron confit. Bouche élégante, délicate et d’une belle complexité aromatique sur des notes d’agrumes.

Température de service

10°C à 13°C