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Qualität
der Pfropfhalter
und der Propfreise
QUALITÄT DER BEBAUUNGEN
Das organische Gleichgewicht der Böden vor der Plantage und im Laufe der
Bedauung sowie die Anbauarten, wie sie immer ausgeführt worden sind (Pflügen,
Häufeln, Enthäufeln, Kratzen, manuelles und nicht chemisches Entkrauten,
Beschneiden ... ) bilden ein wesentliches Glied der Qualitätskette eines
Weines.
In der Domaine werden die Böden vor der Plantage ( Erdanalyse ) und auf
den verschiedenen Bedauungsstufen ( Analyse der Blätter ) analysiert.
Diese Untersuchungen werden immer vom den Schlussfolgerungen dieser
Analysen innewohnenden Bebauungs- und Pflanzenschutz, die die unnützlichen
Behandlungsüberschüsse vermeiden, begleitet.
Dieser qualitativen Überwachung wird eine konstante Suche nach
Verbesserung hinzugefügt:
Beschneidenversuche, Traubenaufzählung, Produktionsregulierung ermöglichen,
die verwendeten Methoden fortschreiten zu lassen.