Qualität der Pfropfhalter
und der Propfreise

Qualität der Bedauungen

Qualität und Beherrschung
der Gärungen

Qualität der Weinlesen

Qualität der Früchte


QUALITÄT DER FRÜCHTE

Die vier Fünftel des Weinbergs der Domaine bestehen aus den Lagen, die auf dem rechten SEREIN-Ufer, woher die schönsten Zierden des Chabliser-Weinbergs stammen, liegen.

Dieser Ufer vereinigt die 7 Grands Crus und 3 Premiers Crus, die die prachtvollen Namen MONT DE MILIEU, MONTEE DE TONNERRE und FOURCHAUME tragen.

Die natürliche Qualität des rechten Ufers geht von der Geologie der Böden und der Orientierung der Reben, die die ganz besondere Klimalage nützen, aus.