Qualität der Pfropfhalter
und der Propfreise

Qualität der Bedauungen

Qualität und Beherrschung
der Gärungen

Qualität der Weinlesen

Qualität der Früchte

DAS WEINGUT DOMAINE
WO TRADITION UND FORTCHRITT HAND IN HAND GEHEN

Chablis in der Bourgogne ist eine kleine, unscheinbare, von sanften Weinhügeln eingebettete Ortschaft.
Doch ist das Prestige des " Chablis " als eine der führenden französischen Weinsorten dafür umsogrösser. Mit seinem nur 665 Hektar grossen Anbaugebiet gehöhrt der " Chablis " zu einem der besten Weissweine der Welt.

Seit mehreren Jahrzenten hat der " Chablis " diesen Weltruf bewahrt. Dies verdankt er vor allem seinen Winzern. Sie sind es, denen wir des " Chablis premiers crus " und den sogenannten " GRANDS CRUS " zu verdanken haben:
zwei unvergleichliche Qualitätsweine. Von Generation zu Generation haben sie die Tradition dieses Weines bewahrt und seine Qualität weiterentwickelt.

Nur Sie kennen den Schlüssel für das Geheimnis dieses Weines. 
Die Anforderungen an die Qualität der Weine aus der Domaine sind daher noch weiter gestiegen. Denn wollen sie auch weiterhin zu den besten Weinen des unnachahmlichen" Chablis "gehören, dessen feines und ausgesuchtes Aroma für Weinkenner und Weinliebhaber so unverwechselbar ist.